1869 war ein bedeutenes Jahr: Die Transkontinentale Eisenbahn, welche die Ost- und Westküste der USA verbindet, wurde fertiggestellt. Außerdem wurde in diesem Jahr der Suezkanal in Ägypten eröffnet, was die Seereisen zwischen Europa und Asien verkürzte. Es gab aber noch ein Ereignis: Jan Kohout und Vilem Pick hatten die Idee, eine eigene Brauerei zu gründen.
Sie träumten davon, das „perfekte Bier“ zu brauen, indem sie ausschließlich die besten Zutaten verwendeten. Sie glaubten fest daran, dass sie ein besseres Bier brauen könnten als das, was zu dieser Zeit angeboten wurde. Durch die Verwendung von echtem Saaz-Hopfen sowie spezieller Gersten- und Hefesorten schufen sie das Bier, das heute als „Staropramen“ bekannt ist.
Staropramen wird bis heute in Smichov im Zentrum von Prag gebraut. Es ist eine der beliebtesten Biermarken Tschechiens. Mit Exporten in 38 Länder, ist es das Nr. 1 Prager Bier weltweit.
